こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
急に真夏日がやって来て、体が順応しないですね。徐々に暑さが増していけば体も慣れそうなものですが、一気に季節が変わった感じで少々バテ気味です。
暑くてもさっぱりしたフルーツだけは毎朝欠かさない我が家。先月は山形県の産直農家からさくらんぼ🍒を取り寄せました。
「佐藤錦」と「紅秀峰」という品種を作っている農家さんで、私達は佐藤錦を選んで送ってもらいました。
実が大きくてツヤツヤ🍒 甘みと酸味のバランスが良くてあっという間に平らげました。
そして先日届いたのが千葉県のメロン🍈 こちらは頂き物です。
食べ頃目安の日付が記載してあり、しばらく涼しい場所で追熟させてからカットしました。
ジューシーで甘くて、とっても美味しいメロン🍈でした。最近のメロンは種も少なく可食部分が多くてびっくりします。
これからの季節は、スイカ、葡萄、桃…季節に沿って旬のフルーツを食べるのが楽しみで仕方ないです💕
目次
パンと夕餉
レーズンパン
先日作った、捏ねない＆成形しないパンが意外にも美味しくて、今度は同じ手法でレーズンをたっぷり入れて作ってみました。
工程も時間も端折ってる感じで、何だか横着してるような罪悪感⁈を感じつつも、どんなふうに焼けるのかちょっとワクワク😊
大きさも形も様々。レーズンもあちこち飛び出しています。
かなり水分量を多くしているからか、クラスト
はパリッ！クラムはフワッフワ〜！に焼き上がり、かなりお気に入りのパンです。
夕餉
＊鯵フライ
＊ラーパーツァイ
＊キムチ
＊白米
＊豆腐と若布の味噌汁
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