こんにちは『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』がはじまります。
旅とグルメレポート担当のヒーさんです。
様々な人たちが異口同音に語っていますが、いやぁ９月は本当に晴れの日が無く雨ばかりだった～(;^_^A
だから１０月になってお日様が見えだしたら、本当にお日様のありがたみをしみじみ感じています。
雨ばかりの９月とは言え、ちゃんと日々の活動はしていました。
その日々の活動のいくつかをお話してまいります。
ピックルボールラケット購入
６月から始めたピックルボールが楽しくて、続けられそうだなと確信できたのでいよいよラケットを購入することとなりました。
ピックルボールでは、ラケットではなくパドルって呼ぶんですよ、何故かね。
でも、まだまだ周りに知る人が少ないので、パドルではなくラケットっていっています。
大手のスポーツショップでもなかなか見ることがないピックルボールのパドルです。
都内には少しずつ専門ショップができてきていて、そこに行けば試打もできるのでパドルを購入するならそこが一番良いのでしょうが、手っ取り早く買うにはネットです。
ただメーカーが案外多くて非常に迷います。
そこで、ピックルボール愛好会の先輩にアドバイスをもらい、こちら購入しました。
きれいなスカイブルーのラケットです(*^^)v
手に持つとこのような大きさです。
早速練習会で使用しましたが、これが実に打ちやすい！
メンバーの方から、ラケットが変わったら球威が増したとか、球が早くなったとか、音が良くなったとか、良いコメントをたくさんもらいました。
このラケットでますます上達していきたいと思います。
まだ伸びしろ無限大ですからね（笑）
余談ですが、ラケットスポーツを始めたら、どうしても中高生時代でやっていたバドミントンを再開したくてむずむずしてきて、スポーツセンターのバドミントン教室の体験会に出てみました。
最初は勘が鈍っていて、羽が当たらず空振りばかりで苦笑でしたが、時間が経って勘が戻ってきたら大分打てることがわかりました。
こちらも１２月から教室に入って本格的に再開させたいと思います。
その様子は、後日の報告で(;^_^A
茶摘み
我が家のレモンの木で採れた、葉を使ったレモンリーフティーの話題は、以前お伝えしたと思います。（以前の記事）
夏の間もちょいちょい刈り取りをしていたのですが、木の勢いがあって、ちょっと手を休めていると、数日でどんどん伸びていきます。
先日、伸びすぎた葉を再び刈り取りました。
そうそう茶摘みです！！
少し、葉が大きく硬くなっていたので、お茶としてはどうかなぁ～なんて思いましたが、無農薬の自宅の葉っぱなので無駄にせず摘みました。
結構棘が鋭くて、ひっかき傷や刺し傷だらけになりながら、これくらとりました。
枝から葉を切り離し、使えない葉を取り除いてみると結構な量になりました。
これをじゃぶじゃぶと水洗いしますが、たまぁーに、アゲハの幼虫が入り込んでいることがあります(;^_^A
水を切ります。
水がきれたらジップロックに入れて冷凍庫で凍らせて保存します。
春先の葉っぱもまだ残っているので、冷凍庫の中がレモンリーフばっかりになりました。
来年の春までは新しい葉は出てこないと思うので、この刈り取ったレモンリーフを使ってお茶を飲むことにします。
湯を注いで少し蒸らします。
透明だけど香りはしっかりします。
大きな葉っぱもいい香りを放ってくれて、夜のティータイムのレギュラーとなっています。
我が家のタイパはタイ料理パーティ
タコパはたこ焼きパーティー、タイパはタイムパフォーマンスですが、我が家ではタイ料理パーティです。
先日のことですが、八百屋で青パパイヤを発見してしまいました。
もう収穫期としては終盤で、売れ残り系の野菜として端に追いやられていました。
そして価格もめっちゃ安い！！
これを見たら、もうアレしかないです。
そう、ソムタム（青パパイヤサラダ）です。
タイ旅行に行っていた頃は現地でもりもり食べていました。
シャキシャキの青パパイヤと気絶するほど辛い唐辛子、そして慣れないと鼻をつまみたくなるようなニュクマム（ナンプラーの代わり）、好きになってしまうと中毒性があります。
チーさんにソムタム作ると言うと、じゃっかんあきれ顔でしたが、チーさんも嫌いではない、軽い中毒者なので、静かに受け入れてくれていました。
材料は、
主な具材
- 青パパイヤ：シャキシャキした食感の主役
- トマト（ミニトマトなど）：酸味と彩りをプラス
- ニンニク：香りとコクを出す
- 唐辛子：ピリッとした強い辛味
- インゲン：食感のアクセント
- 干しエビ・ピーナッツ：旨味や香ばしさを加える
基本の調味料（タレ）
我が家はナンプラーの代わりにベトナムのムイネー旅行した時に購入したヌクマムで代用です。
材料をそろえてしまえば作るのは簡単です。
タイのご家庭には、一家に一台はあると聞く調理道具で、具材をつぶして調味料をしみこませます。
出来上がったらあとはお皿に盛り付けるだけです。
たっぷりの食物繊維が摂れる素晴らしいサラダです。
この日は、タイパなのでパッタイも作って夕食となりました。
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