こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
去年の10月、張り切って始めた我家のSDGs、堆肥作り。毎日台所から出る生ゴミを捨てず、段ボールコンポストを作り、そこで発酵させています。
去年は10月になっても猛暑が続いて、段ボールを覆う不織布の周りに虫が飛んできたり、旅行で留守にして手入れしなかったり…ハラハラしながら始めました。
とにかく初めての堆肥作りは、何が正しいのかよくわからないままのチャレンジです。
でもやってみると意外や意外、割とほったらかしでも大丈夫。週に２〜３回、生ゴミを投入して土で覆い、かき回してを繰り返すだけ。
心配していた、嫌ぁな生ゴミの腐敗臭も全く無く、虫が湧くこともなく５ヶ月以上続いています。
で、今回、もうそろそろ堆肥になったかも⬆️と思って、空いたプランターと鉢に堆肥を混ぜ込みました。
しばらく土を落ち着かせてから、春に野菜の種蒔きをする予定です。
と思っていたら、数日後、何かが発芽してる⬇️
日々の生ゴミの中には、かぼちゃの種、ゴーヤの種、スイカの種、ピーマンの種など色んな種も一緒にコンポストに入れていたので、そのうちの何かが発芽したのかも。
何の種が発芽したのか興味が湧いて、しばらくこのまま様子を見ることにしました😊
目次
パンと夕餉
クリームチーズあんパン
こしあんと、自家製の緑豆あん、クリームチーズを包みました。
あんこは欲張ってたっぷり50g、包むのが大変でした(笑)
こしあんには黒ゴマ、緑豆あんには白ゴマをトッピング。
あんこの甘さとクリームチーズのコクと塩気は本当によく合います。
夕餉
＊鰯の丸干し
＊チーズポテト焼き
＊コールスローサラダ
＊白米＆玄米＊黒米ごはん
＊大根としめじの味噌汁
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