♪プロの味♪(とうふ屋うかい、ブレッド&コーヒー イケダヤマ、パティスリー リョーコ)

ありま日常

こんにちは!、『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。

最近、パンもお菓子も、プロの味を食べさせてもらう機会が多く、自作のパンやお菓子は小休止してます。

そんな中、美味しかった品々を忘れないように記しました。

とうふ屋うかい」の豆水とうふセット⬆️。見た目はただの豆乳に浸かった豆腐。なのに、だしの効いた豆水の味わいと、豆腐そのものの凝縮された美味しいさがジュワ〜と口の中に広がるんです。優しいのに美味しい!

IKEDAYAMA」のパン⬆️。中にこれでもかって位のドライフルーツ、ナッツ。そしてスイーツ⁈のカヌレ。このお店はカレーパンも有名みたいですよ。

ヒーさん
ヒーさん

美味しいパンを探さんぽかと思ったわ。ここのパンめちゃくちゃおいしかったよ。これまで数々のハード系ドライフルーツパンを食べたけど、ここのパンはレベルが違う❣

ドライフルーツがぎゅうぎゅう詰め!

ドライイチジクとクルミもぎゅうぎゅう詰め!

バターたっぷりのカヌレ!どれもしっとり食感で本当に贅沢な味わいでした。

パティスリー リョーコ」のシュークリーム⬆️。このお店、スイーツ全て予約販売のみ。それも直ぐに予約完売になるお店。シュークリームの生地はアーモンドが散りばめられていてクリスピー、中のクリームが濃厚なのにくどくない。フィナンシェもすごく美味しかったです。

ヒーさん
ヒーさん

シュークリームもクッキーも両方とも異次元の美味しさだったな。相当高いだろうな。

「アトリエうかい」のクッキー⬆️。このクッキー缶、手のひらサイズくらいにちっちゃいです。

私はこのフールセック・サレという缶がお気に入り。塩味クッキーなんです。一つ一つにトマト、オニオン、チーズ、枝豆、ハーブなどの味が練り込まれていて、とにかくワイン🍷が進んで進んで参りました💦

その道のプロの味を噛み締めてしまうと、自分の作るいい加減なパンやスイーツがどこかに忘れ去られてしまう感じです🤣

でも、プロの味はたまに頂くからありがたみが大きいんですよね。普段の素朴な家庭の味あってこそのプロの味❗️という言い訳を自分にしています😅

ヒーさん
ヒーさん
 

世の中には美味しいものが沢山あるな。いつも安いスーパーのものをけちけち買って食べてるだけじゃだめだな。

チーさん
チーさん

パンは美味しいもの食べてるじゃない。パン以外にもお金使えるようにならないといけないね。

コメント

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