こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
もともとマメ男で家事に協力的なヒーさんですが、最近ひょんなことから、週末のどちらか一日、３食ともヒーさんがご飯を作るという新ルール⁉️が登場👏
私は大・大・大歓迎💕💕💕ご褒美の一日を貰ったような気分で喜んでいます。
ヒーさんが給食当番⁉️の日は、午後からクックパッドと睨めっこし、リュック背負って商店街に買物に出かけて行きます。
この写真いらないでしょう。初めてのお使いじゃないんだから。
だれも思わないって。
「大好物のスイカ🍉も買ってきてちょ」とお願いしたので、帰りのリュックはきっとパンパンでしょう💦
そしてスイカ🍉とパパイヤ🥭を買ってきてくれましたよ👏
スイカとその他の買ったものの重さで、リュックサックの紐が肩に食い込んで、炎天下に泣きながら帰ってきました(泣)
なに、同情誘ってるの？自ら喜んで歩いて行ってくるって出かけてったじゃない。
そだっけ？
そだっけじゃないの。暑い中倒れたら大変だからやめなって言ってたのは私の方だからね。
さて、今日のパンは白パンです。クランベリー生地にクリームチーズを包んで低温で焼きました。
粉には米粉を混ぜました。
8割がた捏ねあがったらクランベリーを混ぜ込みます。
満遍なく生地に混ざったら🆗
一次発酵後、６分割してクリームチーズを包んで成形し、二次発酵へ。
二次発酵後、米粉をトッピングします。
160度で18分焼きました。
クリームチーズのコクとクランベリーの甘酸っぱさがとても良く合います。
めっちゃ美味しいんだけどさ、贅沢なこと言っていい？
いいけど？ナニ？
止めておくかな、なんか、ナニ？の言い方がきついから。
いいから、ナニ？
いやね、同じような素材使ってるのに、有名店の同じようなパンとおんなじ味にならないのはなんでかなって。
お店の独自素材ってのもあるし、何よりも、腕でしょ。腕よ腕。ウデウデ。
そんなに差がでるもんかねぇ～
だって、出てるから、そう感じるんでしょ？
あぁ、そうかそうか。あとさ、チーさんのパンは混ぜ物一切ないのも一因かも。
有名店のパンは、ヒーさんが想像するような混ぜ物系はないと思うよ、やっぱり腕よ。ゆっくり頑張るよ。
コメント