こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
私、ミニマリストでは無いけど、昔からゴチャゴチャした部屋があまり好きではなく、装飾品もほとんど無いシンプルな空間で暮らしてます。
そんな私がただ一つ、ずっと断捨離したくても気持ちの整理がつかなくて手放せなかった家具があります。
それは嫁入り道具⁉️の婚礼タンスです。ヒーさんとの結婚が決まり、母と姉とヒーさんと家具屋さんへ行って選び、両親が買ってくれたものです。
昭和全盛期⁉️️の私の時代は、結婚するとなると仲人をたて、結納して、花嫁道具を準備して、結婚式👰♀️という時代だったんですよね〜
やはり両親が持たせてくれた花嫁道具の一つ、婚礼タンスを処分するのは、かなり大きな心の葛藤がありました。
でも、去年、母を見送り、両親ともに永眠したのを機に気持ちの整理をつけて処分しました。
重ぉいタンスを二階から一階へ下ろすのも、ヒーさんと二人で運んだので、すんご〜い大変でした(階段かなり傷つきました💦)
粗大ゴミとして市に処分申請し、家の前に出すときは扉やケースも外し分解して出しました。
粗大ゴミ収集日は嵐のような暴風雨🌀。二人で雨合羽を着て運び出しました。
粗大ゴミ収集のトラックに積まれるタンスを眺めながら “これまでありがとう” と心の中で伝えました🙇
メープルパン
さて、今回は生玄米を使ったメープルパンを焼きました。
玄米は、白米よりも長めに一晩浸水させました。
生地はバイタミックスで撹拌し、サイリウムを2g加え、成形できるくらいの硬さの生地にして広げます。
メーイプルシュガーをたっぷりと載せ、手前からロールします。強力粉の生地よりもベタつくので、スケッパーを使いながらロールしました。
６分割します。
型に入れて発酵させ、仕上げにメイプルシュガーをトッピングしました。
190度で13分焼きました。
焼成前にオイルを塗るか、水をスプレーすると良いのですが、失念してしまったので、ちょっと表面が乾燥気味💦
かなり詰まった食感になってしまったので、味は良かったけど要リベンジです😂
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