こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
今夏のありま夫婦の旅行✈️は長崎でした。とにかくとにかくすごぉ〜く暑かった☀️ シニアの 夏の旅行は避暑地を選択すべきだと痛感しました。
でも、日本国中どこも酷暑…南半球へでも行かない限り避暑は無理なのかもしれませんね💦
旅好きなありま夫婦の旅スタンス⁉️で、二人に大きな違いが一点だけあります。
それは、ヒーさんは一度行った場所へ何度もリピしたい派、私は新しい場所を旅したいと思う派。
もちろん私にもリピ意欲はあるのですが、この先の自分の健康寿命を考えると、行けるうちに見たことない場所で味わったことない経験をしたい！と思ってしまうんですよね。
そして「食」に関してもヒーさんはリピ派(笑)
今回の長崎の旅で何度か味わった「ちゃんぽん」の味が忘れられず、数日後には家で作ってましたよ🍜
長崎で食べたちゃんぽん、どれも美味しかったなぁ〜
「協和飯店」⬆️のちゃんぽん 。鶏と魚介のスープがトロリとクリーミーで美味しい。具材も細かくよく炒められたタイプで食べやすいです。
明治時代に日本で初めてちゃんぽんを提供した「四海樓」⬆️のちゃんぽん。ちゃんぽん発祥店の味は、スープはわりと滑らかですが麺がもっちりでスープとよく絡んで美味しいです。
長崎新地中華街で有名な「江山樓」⬆️のちゃんぽん。魚介のスープが味わい深く太麺とよく絡みます。ちょっぴり贅沢して特上ちゃんぽんにしたので、トッピングの具材が豪華でした。フカヒレ、エビ、イカ、ツミレ団子など食べ応えありました。
そしてヒーさんが作った特製⁉️ちゃんぽん⬆️。
ベースになる白濁スープとちゃんぽん用太麺は市販のものでしたが、美味しくできて長崎旅を思い出しながらいただきました。リピ好きヒーさん、またちゃんぽん作ってね〜😊
目次
パンと夕餉
生米ゴマ食パン
生米、白ゴマ、黒ゴマの食パンです。
やっちゃいました。過発酵の生地溢れ出し⬆️
更にもっとやっちゃいました。型外し大失敗💦
ここまでくると笑っちゃう🤣
でもどうしてクッキングペーパーにくっつくんだろう。クッキングペーパーに表と裏があるの？
傾いて原形をあまり留めてない食パン。ハァ〜疲れた。とっても悲惨な出来栄えですが、生地はフワフワ＆モチモチで美味しかったです。
夕餉
＊大葉包みシュウマイ
＊野菜サラダ
＊しらす納豆
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊しめじと葱の味噌汁
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