こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
９月になったけど、まだまだ暑い日が続きそうですね。湿度が高くて亜熱帯に住んでるような気になる神奈川です。
暑いけど食欲だけは落ちないありま夫婦、この夏もよく食べました。
からし豆腐⬆️ ってご存知ですか？私の故郷で夏になると販売される豆腐で、丸い形の豆腐の中にからしが入っているんです。関東では見たことないけど、売ってるんでしょうか？
ヒーさん、からし豆腐が大好きなので、姉が冷蔵便で送ってくれました。
ツーンと鼻にくる辛さがたまらないようです😆
夏恒例の野菜仕事⁉️でバジルソースも作りました。
バジルの葉を洗ってよく乾燥させます。
いつもは松の実とパルメザンチーズを使いますが、今回はアーモンドとブルーチーズで作ってみました。
ちょっとクセのある味ですが、ブルーチーズ好きにはたまらない👏
そして夏になると食べたくなるのが冷麺。鶏ハムも作って載せました。
鶏ハムは、キャベツとアンチョビベースのパスタにも合いました。
暑くても食欲旺盛で、いつも食べることばかり考えてる夏でした。
目次
パンと夕餉
さつまいもパン
さつまいもの甘煮、黒ゴマ、バジルシードを入れました。
具材を欲張って入れすぎるのと、技量の問題で成形が下手っぴ💦
クープからさつまいもを覗かせたかったのですが殆ど見えない🤣
プチプチの生地に甘ぁいさつまいも、食事にもおやつにも良いですね。
夕餉
＊とうもろこしご飯
＊ゴーヤチャンプル
＊茄子の甘辛ソテー
＊コンソメスープ
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