こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
寒くなりましたね。週末ジムに行く道すがら、寒風のなか頑張って咲いている季節外れの向日葵🌻を見つけて思わず応援したくなりました。
さて、最近食べた推し⁉️のおやつ紹介です。
LES CACAOS(レ カカオ)というチョコレート専門店のチョコレートです。
娘夫婦からの頂き物なのですが、食べてビックリ❗️美味し〜い😋 次から次へパクパク食べたい欲求を抑えるのに苦労しました💦
「ペカンキャラメル」⬆️ ピーカンナッツにキャラメルチョコレートをまとわせたもの。
「マンディアン」⬆️
薄く伸ばしたチョコレートにアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、胡桃、オレンジがのっています。それぞれの具材が美味しいし、チョコレートがビターで濃厚な大人の味👏
お店には行ったことがないけど、ケーキや焼き菓子などのチョコレート菓子もあるので、近いうちに是非行ってみたいです。
そしてこれもハマってしまったお菓子。長崎県五島市の「かんころ餅」⬆️です。ふるさと納税のお礼品として送ってもらいました。
かんころ餅は、長崎県五島市の郷土菓子で、さつまいもを天日干ししたものに餅米を混ぜて、ついたものだそうです。
返礼品のかんころ餅にはさつまいも、紫いも、よもぎ、の三種の味が入っていて、どれも美味しかったです。
スライスしてフライパンで軽く焼いて食べました。
芋🍠好きにはたまらない美味しさです。素朴な味わいなんだけど滋味深いんです。
五島市には他にも「チャンココ」という求肥と餡子ときな粉を使った美味しい郷土菓子もあるそうなので、これはもう現地に行くしかない✈️
と企んでおります(笑)
目次
パンと夕餉
ダッチブレッド
クリームチーズのパンに米粉生地のコーティングをしたダッチブレッドを焼きました。
上新粉がなかったので、生米を砕いてトッピング生地を作りました。
表面のヒビ割れ模様もまあまあ上手くできました。
パリパリの表面の食感とクリームチーズ生地のしっとりさ、両方味わえます。
夕餉
＊鶏肉のカレー＆クミンソテー
＊煮卵とブロッコリー
＊さつまいもとレンコンの甘辛
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊大根と大根葉の味噌汁
コメント