♪ココア餅♪

ありま日常

こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。

猛暑が続く日々、台所に立ちたくない❗️火を使いたくない❗️って思いますよね〜。その葛藤に負け昨日は外食しちゃいました。

ちょっぴり罪滅ぼし⁈のつもりで、翌日は作り置き惣菜を何品か作りました。

億劫な気持ちに負けじど、午前中に一気に作りましたよ。

茄子の煮付け⬆️

レンコンのきんぴら⬆️

ピーマンおかか炒め⬆️

ポテトサラダ⬆️

高野豆腐の炊き合わせ⬆️

蒸しかぼちゃ⬆️

これで当面、副菜は作らなくても家事貯金ができた❗️と言いたいところだけど、食いしん坊シニア夫婦の場合、作り置きにならず、直ぐに食べきっちゃうんですよね💦

まっ、それもよかろう😊

豆腐とサイリウムを使ったココア餅

さて、今回は豆腐とサイリウムを使ったココア餅を作りました。

豆腐は家にあった木綿を使いましたが、滑らかなペースト状にするには絹ごしがお勧め。

豆腐は水切りせずそのまま使います。先ずは豆腐、ココアパウダー、アガベシロップをよく混ぜ合わせて豆腐を潰していきます。

私は手動⁈で混ぜましたが、ブレンダーにかけた方が早いし滑らかになると思います😅

サイリウムも加えてよく混ぜ合わせ、電子レンジに40秒かけ、よ〜くよ〜く混ぜ合わせると、だんだんモチモチトロトロになって弾力が出てきます。

タッパに移して冷やします。ガサツな作り方なので、木綿豆腐の粒⁈が残ってます💦

カットしてココアパウダーを振りかけて食べました。モッチモチ〜💕

タンパク質も摂れて低カロリー👏それに美味しい😊

ヒーさん
ヒーさん

見た目に騙されたよ。

チーさん
チーさん

だまされたって、人聞き悪いこと言わないでよ。

ヒーさん
ヒーさん

だって、ブラウニーかと思ったら甘くて黒いはんぺんだもん。食感がねぇ~

チーさん
チーさん

そりゃ豆腐だからしょうがないよね~。

コメント

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