こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
手作りの紫蘇ジュースを頂きました。この季節、梅ジュースや梅干し、梅酒などの梅仕事をする方も多いですね。
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
ヒーさん
紫蘇ジュースってどんな味なんだろうねぇ。なんかわかるようで、わからない、想像できないわ。青じそ、大葉と同じ感じかな?
私は梅干しと紫蘇ジュースは作ったことがないので、今回頂いた紫蘇ジュース🥤の綺麗な色に感激しました。
![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_9791x.jpg)
雨の日だったので綺麗に写ってないけど、ルビー色です❣️
この色合いを生かしたくて早速ゼリーを作ってみました。
紫蘇ジュースの原液を少し薄め、グラニュー糖を大さじ2加えて程よい甘さにしました。
![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_9797x.jpg)
大きめのタッパに入れてゼラチンで固めました。
![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_9804x.jpg)
クラッシュゼリーにして器に入れ、ミントを飾って完成〜
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
ヒーさん
綺麗なルビー色。もっと綺麗に撮れたらいいのにな。カメラか腕かどっちのせいだ?
甘酢っぱくてトゥルンとした喉越し、夏にぴったりのデザートです。
![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_9808x.jpg)
梅雨明けして夏本番になったら、凍らせてシャーベットにしたり、かき氷🍧にしたり…楽しみが増えました😊
![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_0468x.jpg)
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
ヒーさん
おやつにもらって食べたけど、さわやかで美味しいのはもちろんだけど、それ以上に感心したのは綺麗なルビー色だよ。もう、光にかざすとほんと綺麗だったな。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
チーさん
ほんとね~ イヤシイヒーさんが、そんなところに気づいて感動するなんて意外~
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
ヒーさん
美しい物には敏感なんだよ。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0902-scaled.jpg)
チーさん
どんなにきれいに盛り付けても、がつがつ一瞬にして食べる癖に、よう言うわ~
コメント