こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
ベトナム料理教室へ行ってきたチーさんが放送担当です。
今日は “ビアホイごはんの会” というレッスンでした。「ビアホイ」と呼ばれる安いビール🍺を飲める居酒屋で出てくるメニューのレッスンです。
なんとサイゴンビール🍺も付いて、昼間っから楽しい忘年会レッスンとなりました。
早くリアルベトナムで乾杯できる日が来ると良いなぁ〜🍻
さて、今回はオートミールクッキーを焼きました。
粉の70%をオートミールにし、油脂はバターではなく米油。ヘルシークッキーです🍪
材料はバイタミックスでガーッとやって簡単に生地作りしました。
室温が低いので、生地を冷やすことなく、直ぐに型抜きできました。
170度で20分焼きました。焼き色は薄めです。
Xmasをイメージしたヘルシークッキーの出来上がり〜。
サクサクして美味しいし、腹持ちもバッチリ👏
食べ過ぎがちな年末年始、オートミールクッキーだと罪悪感なく食べられます😊
ヒーさん
料理教室のおこぼれにあやかれるから自分が通ってなくてもプチ嬉しいよ。
チーさん
よかった。今日はビール付きで良かったわ～。もっと飲みたかったけどね(笑)
ヒーさん
クッキーはさ、普通のクッキーと何ら変わらなかったよ。アブラ少な目だったんだ。
チーさん
でも、チョコレートディップをたっぷりつけて食べてたから効果半減どころか、カロリーオーバーよ。
コメント