♪ガトー インビジブル♪

こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。

あと数ヶ月で還暦。人生終盤戦のスタートになる私ですが、この先は自分の価値観の呪縛⁉️から少しずつ自分を解放して暮らしたいなぁ…なんて思ってます。

言ってることわかります❓わかんないですよね💦

「〜するべきだ」とか「〜であるべきだ」みたいな価値観から自分を解き放って、ゆる〜く生きていきたいんですよね。

例えば「専業主婦なんだからちゃんと家事しなくちゃ」とか「疲れてるけど施設の母の所へ行かなくちゃ」とか「申し訳ないから頼めない」とかとかとか…

これまで長年培った⁉️この価値観から抜け出すのって意外とエネルギー要りますね🤣

でも、これからはヒーさんと二人、ゆる〜く楽しく塩抜きして暮らしていくぞ✨

ガトー インビジブル

さて、今回はガトー インビジブルを作りました。フランス発祥のお菓子だそうですが、レシピを見たら意外と簡単に出来ました。

りんご🍎とクリームチーズを使います。

りんごはスライサーで薄切りにします。

トッピング用のりんごは皮付きのまま３mmにスライスします。

クリームチーズ、グラニュー糖、卵、レモン汁の生地に振るった薄力粉を混ぜます。

スライスしたりんごを加えます。

パウンド型へ流し込み、皮付きのりんごをトッピングします。

180度で60分焼きました。残り15分でアルミホイルを被せて表面の焦げ防止。

あら熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします。

粉糖をまぶしてカットしました。

けっこう重量のあるスイーツです。クリームチーズのコクにりんごの甘酸っぱさが合います。

口あたりはケーキというよりプリン生地のような感じもします。バターも使ってないし、ヘルシースイーツですね。