♪柚子ピールとクルミのロールパン♪

ありま日常

こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。

大寒の今、外の空気の冷たさに体が縮こまりがちです。

家の設えも寒椿。亡き母が水墨画や書を楽しんでいた20年以上前の色紙⬆️が沢山残っていて、季節ごとに飾っています。

これは母が私のために用意してくれた着物⬆️。単衣と絽の喪服一式です。

私は、両親を見送る時にも着ることなく袖を通したことの無いまま和室に置いています。

亡き父が作った香炉⬆️。一度もお香を炊いたことなくパントリーの中に置いています。

自分がシニア世代になって、物を増やさず断捨離を心がけるようになっても、家族の手が込められた物や、想いが込められた物は、どうしても手放せないでいます。

それは親だけではなく、娘のアルバムや作品なども一緒です。

自分が作った物や、自分の写真なんかは処分しても心が痛まないのに…

いっそのこと全く関係性のない業者さんとかに身辺整理⁉️してもらった方が気持ちが楽なのかもしれませんね。

想い出との断捨離は難しい!と痛感しています。

目次

パンと夕餉

柚子ピールとクルミのロールパン

自家製の柚子ピールを小さくカットし、ローストしたクルミと一緒にロールしました。

具材を欲張りすぎたかな😅

表面に顔を出した柚子ピールの食感がちょっと硬くなっちゃいました。ピールはお湯で少し柔らかくするか、柚子ジャムやラム酒漬けピールにした方がよかったかも。

夕餉

*ササミの青のりソテー

*ごぼうと生ハムとミツバのマヨ味噌和え

*温奴の柚子味噌のせ

*キムチ

*白米&玄米&雑穀米ごはん

*大根と若布の味噌汁

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