こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
２月ですね。ついこの間お正月を迎えた気がするのですが、もう２月❗️
節分過ぎたから小屋裏から雛人形を出して飾らなくちゃ…アセアセ💦
寒い日の家でのひとりランチはとても適当になりがちですが、最近、数年前にブームになった⁈スープジャーを引っ張り出してきて、温かなヘルシーランチを楽しんでます。
先ずはオートミールを40g入れます。
あとは具沢山なスープを作って注いでオートミールとよく混ぜたら蓋をしてお昼まで待つだけ。
今回はチキン＆野菜コンソメスープにしました。スープは味噌汁にしてもいいし、トマトスープや中華スープにしてもいいし、たまにトムヤンクン風の辛いスープにもしたりします。でも全て適当な味付けです😅
お昼に蓋を開けると、オートミールが水分を吸収して、スープのようなおじやのような状態です。ホカホカで食べ応えもあって美味しい。カロリーも控えめでヘルシー❗️
なんですが…おやつにぜんざい作って、お餅二つ入れてペロリ🤣スープジャーのヘルシーランチからの高カロリーぜんざい、カロリーオーバーですが、まぁ、体が温まったので良しとします(笑)
目次
パンと夕餉
全粒粉カンパーニュ
粉の３割を全粒粉にしたカンパーニュを焼きました。
全粒粉を入れるとかなり生地がベタついて成形しづらかったです。
まぁまぁクープが開いたかな。好き嫌いあるけど、私は焼きたての全粒粉の香りが大好きです。
少しずっしりとした焼き上がりになりました。
夕餉
＊恵方巻き
＊さつまいもとベーコンとクリームチーズサラダ
＊もずく酢
＊大根としめじの味噌汁
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