こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
まるで初夏のような陽気が続いていますね。私は冷え性なので、実はまだヒートテックの下着を着用しているのですが、ここ数日はさすがに汗ばむ日も。
我が家の二階の窓から見た遊歩道のハナミズキ⬆️が満開でとても綺麗です。
その向かい側にはピンクのハナミズキ⬆️も咲いていますが、陽当たりのせいなのか毎年ちょっぴり寂しい咲きっぷりです。
庭に咲いているクリスマスローズ⬆️をカットして部屋に飾ってみました。
家の中も外も、お花が沢山で気分が上がります。湿気の無いこの陽気が長く続いてくれるといいけど、また例年のように今年も猛暑になるのかなぁ…
目次
お菓子と夕餉
オートミールクッキー
オートミール、米粉、ココア、クルミ、アーモンド、ドライフルーツ、豆乳、米油でクッキーを焼きました。
生地がなかなかまとまらず、成形に苦慮💦
190度で10分焼いてから、110度に落としてして15分ほど焼くとサクサクなクッキーになりました。
甘みはエリスリトールを少しだけ入れましたが、ドライフルーツの甘さで充分美味しいです。
ヘルシーなクッキー🍪だけど、厚みもあって食べ応え充分！油断してついつい食べ過ぎると長時間にわたって膨満感です💦
夕餉
＊ポテトと新玉葱のグラタン
＊大根のきんぴら
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊舞茸ともやしの味噌汁
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