こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
今年の２月、武蔵小杉にオープンした韓国スタイルのベーグル店「AREUM BAGEL」(アルムベーグル)。食べてみたいな〜と思って店の前を通るといつも長蛇の列。待機列は道路を隔てて向かい側にまで伸びていることもしばしば😱
そんな訳で、しばらくこのお店のことも忘れていたのですが、ヒーさんが図書館へ行った帰り道、たまたま誰も並んでいなかったからと２個買ってきてくれました。
夕方４時、陳列棚の中は半分ほどは売り切れていたそうです。
さつまいも🍠とトリプルチーズ🧀です⬆️
大きくてずっしりしていますが、お値段も強気❗️一つが600円近いです。思わず “たっか〜” と発してしまいました💦
ベーグル🥯はレンジで少し温めてから食べました。むっちりしてて、モチモチしてて、フカフカな食感。味も美味しく、クオリティーの高いベーグルでした。
私の焼くベーグルはどっしり重たく、かなり噛みごたえのある焼き上がりになってしまうけど、このお店のベーグルは全く違ったテイストでした。
もう少しお財布に優しい値段なら頻繁に買っちゃいそうですが、たま〜にご褒美パン！として違う味のベーグルにもチャレンジしたいです😊
パンと夕餉
フォカッチャ
イーストがわずか1.5gしか残ってなくて、果たして生地が膨らむのかどうか不安を抱きつつフォカッチャに挑戦。予想通り発酵が鈍くかなりの時間を要しました。
焼き上がりはいつも通り。少ないイーストでもちゃんと焼けることがわかりました。
トッピングはローズマリーと岩塩です。いつもと違う条件だったけど、フワフワに焼けて嬉しい😊
夕餉
＊鯖缶と野菜の味噌炒め
＊ズッキーニのチーズ焼
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊えのき茸と若布の味噌汁
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