こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
国産の南瓜が旬を迎え、価格も安定してきたのでけっこうな頻度で買っています。
かぼちゃサラダ、煮物、ソテー、スープなど、どんな調理法でも美味しくて、つい食べ過ぎてしまいます。けっこう糖質高いんですよね💦
今回はかぼちゃババロアを作りました。
生クリームや牛乳は使わず豆乳にしました。
ヒーさん
健康的だ！聞くとなるほどと思うけど、食べてもあまりわからなかった。知らぬが仏ってことだ。
かぼちゃはレンジで柔らかくし、皮は除いてバイタミックスへ。砂糖と豆乳も加えます。
滑らかになるまで攪拌します。
ヒーさん
パンプキンスープ作ったことあるよ。美味しいよな。かぼちゃの煮つけはあまり好きじゃないけど、スープは絶品。
溶かしたゼラチンを加えます。
器に入れて冷蔵庫で固めます。
かぼちゃの皮を三角形にカットして飾ったら出来上がり。
しっかりかぼちゃの味がします。豆乳でも充分コクのあるもったりとした美味しいババロアになりました😊
ヒーさん
角は何の意味があるの？
チーさん
ヒーさんがめったやたらに食べないように威嚇してるのよ。
ヒーさん
効き目ないね。角があったって食べちゃうよ。
チーさん
じゃ、私の似顔絵だったらどう？
ヒーさん
そりゃ、効き目バツグンでしょ。
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