こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
やっと涼しさを感じるようになった９月下旬ですが、台風や豪雨の被害が心配な日々です。穏やかな秋🍂になってくれることを願うばかり。
どんな季節でも食欲旺盛で、甘ぁ〜いものが大好きなありま夫婦は、毎日のおやつタイムが生活の一部になっています。最近食べて美味しかったものといえば
日本橋にある「清寿軒」⬆️のどら焼き。160年以上の歴史あるどら焼きの名店です。行列必至(でも頂き物なので私は並んでません😅)
これでもか❗️ってくらいパンパンに餡子が入っていて妊婦さんのお腹のように膨らんだ見た目でずっしり重いです。
大判どら焼きは２枚の皮に餡子が包まれていて、小判どら焼きは１枚の皮に餡子が包まれて半月の成形です。
こちらは静岡県の「河内屋」⬆️のどら焼き(銅鑼焼)。ご主人が一つ一つ丁寧に焼き上げるのを見ながら、出来上がるのを待って買う人の行列ができるお店。(こちらもお土産に頂いたので私は並んでません😅)
生地はしっとりフワフワで滑らかな食感、餡子は甘めの粒あんです。一人５個までという個数制限があります。
岐阜県の「川上屋」⬆️の栗きんとん。これは最寄駅の催事で買いました。
栗🌰好きにはたまらない一品。ひと口で食べちゃえる大きさ(私だけ？)ですが、お茶を🍵淹れてゆっくり味わいました。
そんなこんなで和菓子三昧の日々ですが、秋は果物も美味しいので、洋菓子にもアンテナを張ってます😊
目次
お菓子と夕餉
仙草ジュレ
台湾で購入した仙草を煮出してゼリーにしました。今回はジュレにしたいので寒天の量をかなり減らして緩く固めました。
- この日は十五夜だったので白玉団子も作りました。
仙草ジュレの上に、先日作ったマロンジェラート、粒あん、白玉団子、クラッシュアーモンドを載せ、黒蜜をかけていただきました。
仙草のほろ苦さとトッピングの甘さがバッチリ👍
夕餉
＊ピーマンの肉詰め
＊じゃがいもとサラダビーンズのスパイス炒め
＊めかぶの大葉のせ
＊白米＆玄米＆黒米ごはん
＊豆腐と若布の味噌汁
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