こんにちは！『あり♪のままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
秋🍂も深まってきましたね。
先月冷凍した利平栗🌰を剥いて、栗ご飯を炊きました。
凍った栗を熱湯で３分ほど茹で、気合を入れて栗剥き開始です💪
先ずは鬼皮を剥き、更に渋皮を剥きます。
爪は深爪状態で痛くなるし、包丁を握った手首もパンパン💦
この時点で一日のエネルギーを使い果たした感でヘトヘトになりました。
でもせっかく頑張って剥いたので、夕食に栗ご飯を炊きました。
ホクホク甘くて美味しい〜❣️でもヒーさんは、栗のポクポク食感が苦手であまり喜びません。それを良いことに、２合の栗ご飯は殆ど私の胃袋に収まりました😊
目次
パンと夕餉
紅茶レーズンパン
アッサムティーを煮出した仕込み水の生地でレーズンパンを焼きました。生地には紅茶葉もそのまま混ぜ込み、レーズンもたっぷりと。
ワッフルシュガーをトッピングして焼きました。
紅茶のほろ苦さとレーズン＆ワッフルシュガーの甘さがよく合いました。
夕餉
＊鰤の醤油麹焼き
＊ポテトサラダ
＊大根とツナの煮物
＊栗ご飯
＊玉ねぎと若布の味噌汁
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