こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
節分の日、美容院へ行ってきました。ショートカットだと１ヶ月で伸びが気になるんですよね。
コロナが心配で二重マスクにしていったので、美容師さんシャンプーもカットもやりづらそうで申し訳なかったです🙏
でも背に腹はかえられぬ❗️です。
マスクの上に降り積もった自分の髪、なかなか払いきれず、思わず帰りに薬局でマスク買っちゃいました💦
そして節分！と言えば最近は「恵方巻き」。魚屋さんの恵方巻き売場は賑わっていました。
ランチ用に２本買って帰りました。本来カットしてはいけないのですが、どうしても違う味を食べてみたくて、リモートワークだったヒーさんと半分ずつして食べました。ご利益無いかも💦
柚子ピールと紅茶のパウンドケーキ
さて、今回は自家製の柚子ピールと紅茶のパウンドケーキを焼きました。
柚子ピールは、去年の11月に作って冷凍しておいたものです。紅茶はタイティーを使いました。
米油と素精糖をよく混ぜ合わせて、卵とラム酒を加え更に混ぜます。
刻んだ柚子ピールとタイティーの茶葉を入れます。
粉類も加えて切るように混ぜ合わせます。
パウンド型に流し入れ、アーモンドスライスをトッピングしました。
180度で35分焼きました。
紅茶と柚子ピールって良いコンビですね。
焼き立てはフワフワ、時間が経つとしっとり。私は翌日に食べるのが好きです😊
１本が１万円を超える恵方巻があるらしいよ。キャビアでも入ってるんかい。
うっそ、１０本とかじゃなくて～？１本で～？
そうだよ。なんか、豆まきとかお餅つきとか七夕とか、そんなんと同列に昔からあった風習かと思ったら全然違うってな。広島のセブンイレブンの社員のアイデアだったようだよ。
ヒーさん、言ってたけどさ、それほんとなの？
ネットで見た話し。ネットが正しいとは限らんけどね。
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