こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
最近、美味しいデザートをいただいて、ヒーさんと楽しみました。
一つ目は、娘の手土産「銀座和光」のマロンパイです。
焼き上がり時間に合わせ予約して買いに行ってくれたので、まだホカホカ温かい焼き立てマロンパイを食べることができました😊
箱から出すとパイ生地のバターのいい香り〜、うっとり眺めてしまいます。
サックサクのパイ生地の中はマロンペースト、栗の渋皮煮が２個も❗️なんとまぁ贅沢なマロンパイなんでしょう。すごぉく美味しかったです。
二つ目は、娘の旦那さんが作った栗の渋皮煮🌰です。初めてのチャレンジとのことで、食感が固め、味の染みが薄い…など本人にとっては納得の出来では無いそうですが、栗そのものの味を多分に感じられて、私にとっては賞賛に値する味でした👏
手間のかかる栗の渋皮煮を作るだけでも凄いなぁと思ってしまいます。
三つ目は、宮城県「栄泉堂」のバター最中です。ヒーさんが会社の方からいただいたものです。
餡子の中にバターが挟まれていて、ゲランドの塩が入っています。
食べた瞬間かなり塩味を感じます。そして口の中でだんだんとバターや餡子の味わいが広がっていく感じで、これまでに食べたことのない和洋折衷の和菓子でした。
どれも美味しくて、食欲の秋🍂に拍車をかけるデザートタイムを満喫しました。
目次
お菓子と夕餉
かぼちゃパウンドケーキ
南瓜を蒸してペースト状にし生地に混ぜ込み、かぼちゃの種をトッピングして焼きました。
南瓜の味が濃くて食べ応えのあるケーキになりました。happy halloween🎃🎃🎃
夕餉
＊鶏胸肉と玉ねぎの甘辛ソテー
＊茄子の味噌だれ焼き
＊胡瓜と塩昆布和え
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊玉ねぎと若布の味噌汁
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