こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
３月ですね。ポカポカ陽気で汗ばむ日もあり、三寒四温の季節になったと感じます。
昨年末に駆け込みで行ったふるさと納税、今が旬の文旦が届きました。
愛媛県愛南町からの返礼品です。ダンボールを開けると柑橘のいい香り〜、５kgです。
一つが大きくて重い！
早速朝食にいただきました。
ジューシーでとっても美味しい❗️そのまま食べても勿論ですが、サラダにしても良さそうです。外皮はピールかジャムにしてみようと思います。
ダンボールに同梱されていたパンフレットを見ていたら、他にも色々試してみたくなりました。
魚介類も魅力的ですね。
目次
お菓子と夕餉
ベイクドチーズケーキ
材料少なめで、小さなチーズケーキを焼きました。クリームチーズは100gです。
15cm型で焼きました。
台座のビスケット生地は割愛しましたが、滑らかな美味しい焼き上がりになりました。
夕餉
＊赤魚の醤油漬け焼き
＊ひよこ豆とウィンナーのカレーソテー
＊温奴のゆず味噌のせ
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊大根と油揚げの味噌汁
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