こんにちは！ 『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
ヒーさん
アシスタントのヒーさんです。
もう、夏も終わりだなぁ。寂しいなぁ。
春に買ったバジルの苗２株をプランタで育て、今、秋を迎えようとしています。
この夏、バジル、本当にスクスク育ってくれ、我家の食卓には大活躍でした。
小さなバッタにガジガジ食べられても、強く逞しく葉っぱを増やしてくれました。
６月に一度バジルソースを作ったのですが、
今日は２回目のバジルソースを作るために葉を摘みました。
ヒーさん
あ～悲しい～、オレの髪の毛とおんなじになっちゃったじゃん。
ボール一杯に130gもありました。
ヒーさん
結構採れたなぁ。でも、ソースにしたらそれほどでもなくなるんだよね。
ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルをミキサーでガーッとするだけ。
ジップロックに入れ冷凍しました。
バジルスパゲティにしたり、ピザソースにしたり、
モッツァレラにトッピングしたり、色々楽しめます。
バジルさん、ひと夏、楽しませてくれてありがとう❣️
ヒーさん
じゃ、週末のお昼はこれできまりやな！
＜今日の一品＞
イチジクと区別がつかない♬デーツとクルミロール♬
刻んだデーツ、ローストしたクルミを混ぜ込んで焼きました。
クルミの香ばしさとデーツの甘さがよく合って、
そのまま食べるのが美味しかったです😄
ヒーさん
入ってるものな～んだ！ってチーさんに聞かれて、わからなかったもん。
イチジクにしか思えなかった。
チーさん
似ているけど、違いました～。イチジクも美味しいよね。生イチジク買ってみようかな？
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