こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送、MCはヒーさんです。
チーさん
アシスタントはチーさんです。
前回のお刺身の残りもので作った夕ご飯。
二度楽しめたね。
そうです。
昨日のお刺身祭りでは、能登半島の七尾市からふるさと納税返礼品のイキイキお刺身を堪能したけど、食べきれなかったお刺身と、お造りの頭と骨を使って味噌汁を作ってくれました。
チーさん
そうよ。もったいないもんね。
ほんと、想像以上に良かったわ。
ほんの少ししか残らなかったお刺身に、彩りを考えて黄色は卵、緑はモロッコいんげん、そして茶色は納豆で四色丼になりました！
魚の頭と骨ですごく良い出汁が出て、普段よりリッチな香りただようお汁も出てきました。
生野菜が欠かせないチーさんは、水菜ときゅうりと人参のサラダをササっと作り、
ドレッシングは、自慢のバイタミックスで作ったキャンティ風濃厚旨味ドレッシングが添えられ、
これをたっぷりとかけて食べると、簡単なサラダも超リッチなサラダに変身でした。
副菜もいつも通り充実ですが、昨日存在感がとても薄かったコンビが再登場。
メインの二品をきれいに並べるとこのような見映えとなりました。
残りものに見えない！
さすがチーさん！
チーさん
栄養とか彩りとかいろいろ考えてるのよ。ちゃんと。
そこのところわかって、ゆっくり味わって食べてね。
いつも、味がわからないうちに胃袋に流し込むような食べ方だと作っても嬉しくないから。
ヒーさん
ゆっくり食べますよ。ゆっくりね。
でも、美味しいと早くなっちゃうんだよ。
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