♪リースパン♪

こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。

午後２時頃には夕方のような錯覚に陥る寒い冬の日。気持ちまで下り坂にならないようiPhoneでクリスマスソングを聞いて過ごしているチーさんが放送担当です。

私の故郷、岐阜県の名前が付いたインスタントラーメンがあると知り、姉に頼んで送ってもらいました。その名も「岐阜タンメン」。

岐阜と言えば「高山ラーメン」だと思っていて「岐阜タンメン」もメジャーだとは知りませんでした💦

子供の頃からTVコマーシャルでよく目にした「寿がきや」が販売しています。

今日はヒーさん、夕食要らないデーだったので、一人で岐阜タンメンを満喫しました。

キャッチにある “豚ガラスープににんにくのコク” ってかなりガッツリ系のラーメンの予感🍜

白菜、キャベツ、人参、ネギ、タイの肉団子「ルークチン」、ゆで卵を入れて食べました。

普段あまりインスタント麺は食べないのですが、くどさは無く、野菜好きな私には好みの味のラーメンでした。

袋麺のカロリーは、麺と薬味で333kcal、スープが69kcal、合わせて402kcal。オプションで入れた肉団子や野菜を含めたらカロリーはもっと高めになると思います。

翌日はニンニク臭がすると思うので、休日前やリモートワークの前日がお勧め😅

リースパン

さて、今回はクリスマスリースをイメージしたパンを焼きました。

バターも卵もたっぷり、更にアイシングのトッピングをしたので高カロリーなパンです。

一次発酵後、ガス抜きしようとしたら鼻提灯⁉️

３分割して、60cmまで長く伸ばします。

生地が乾燥しないように気をつけながら三つ編みにしていきます。

三つ編みの太さが均等でない、生地の表面が滑らかでない…課題山積ですがやり直しはできないので次へ😅

端をつないで丸いリースにし二次発酵します。焼く前に塗り卵をしました。

190度で13分焼きました。

あら熱が取れたらオレンジチョコペンでアイシング。情けなくなるくらい下手ですね😭

なんだかヒョロヒョロで物足りなかったので、粉糖で重ねアイシング。

リボン🎀を付けてXmasリースのつもり🎄

フワフワで甘いので、手でちぎりながら食べると、ついつい食べ過ぎて危険です😅