こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
寅年のお正月も明け、日常が戻ってきましたね。
コロナが全世界に広がる直前、２年前のお正月、タイのチェンマイにある『チェンマイ・ナイトサファリ』で、間近にトラを見て興奮したのを思い出します。（タイ国際観光庁日本語サイト）
今年こそは海外旅行✈️に行けるのでしょうか…
カンパーニュ
さて、今回はカンパーニュを焼きました。
大好きなのに、焼くのは苦手なハードパン。上手くなりたいんだけど、どうしても避け気味💦
やっぱり今日も上手に焼けなかったけど、めげずにボチボチ練習します。
具材は、スモークチーズ、いちじく、クルミ。欲張りすぎてまとめるのが大変でした😅
クープナイフ使うの２回目です。オロオロしないでスッとクープを入れよう！とやってみたのがコレ⬆️う〜ん、難しい💦
スチームで270度に予熱、予熱のまま生地を入れて２分待機、230度に落として20分焼きました。
もっと高さのあるカンパーニュになって欲しかったけど、これが私の精一杯😊
具材がたっぷりで美味しかったです。
ヒーさん
カンパーニュはこれくらいがアベレージになりつつあるね。以前に比べたら大分素晴らしいよ。
チーさん
全然高さが出てないんだよねぇ～。だめだわ～
ヒーさん
それめっちゃわかるよ。オレもウィンドサーフィンが上達しないのがおんなじだもん。
チーさん
停滞期っていうの？これ、我慢の時期なんだろうね。がんばろう、お互い。
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