こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
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寅年のお正月も明け、日常が戻ってきましたね。
コロナが全世界に広がる直前、2年前のお正月、タイのチェンマイにある『チェンマイ・ナイトサファリ』で、間近にトラを見て興奮したのを思い出します。(タイ国際観光庁日本語サイト)
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今年こそは海外旅行✈️に行けるのでしょうか…
カンパーニュ
さて、今回はカンパーニュを焼きました。
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大好きなのに、焼くのは苦手なハードパン。上手くなりたいんだけど、どうしても避け気味💦
やっぱり今日も上手に焼けなかったけど、めげずにボチボチ練習します。
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具材は、スモークチーズ、いちじく、クルミ。欲張りすぎてまとめるのが大変でした😅
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クープナイフ使うの2回目です。オロオロしないでスッとクープを入れよう!とやってみたのがコレ⬆️う〜ん、難しい💦
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スチームで270度に予熱、予熱のまま生地を入れて2分待機、230度に落として20分焼きました。
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もっと高さのあるカンパーニュになって欲しかったけど、これが私の精一杯😊
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具材がたっぷりで美味しかったです。
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
ヒーさん
カンパーニュはこれくらいがアベレージになりつつあるね。以前に比べたら大分素晴らしいよ。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
チーさん
全然高さが出てないんだよねぇ~。だめだわ~
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
ヒーさん
それめっちゃわかるよ。オレもウィンドサーフィンが上達しないのがおんなじだもん。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0898-scaled.jpg)
チーさん
停滞期っていうの?これ、我慢の時期なんだろうね。がんばろう、お互い。
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