こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
急に寒くなって体が追いつかない💦極暖ヒートテックに貼るカイロ、床暖房生活がスタートしました。
もう10月なのにこの暑さ☀️➡️➡️➡️まだ10月なのにこの寒さ🥶に急展開⁉️真冬はいったいどうなっちゃうのかと不安です。
そんな気温の変化で、つい最近まで何度も何度もリピして作って食べていたアイス⬆️に一区切りです。
凍らせるのはやめて、酒粕とレーズンを混ぜただけのおやつ「酒粕レーズン」⬇️をせっせと作っています。
酒粕にオイルコート無しのレーズンを混ぜて熟成させるだけです。直ぐにでも食べられますが、私は冷蔵庫に10日ほどおいて、レーズンが酒粕に馴染んで柔らかくなった頃が好きです。ラムレーズンのような味わいになります。
レーズンの代わりにドライイチジクで作っても美味しいですよ〜
クラッカーやバケットに塗ってもいいし、生ハム包みにしてもいいし、パンやケーキ作りにも。でも私はペロペロとそのまま食べちゃいます😅
アルコール成分が残っているので大人限定のスイーツです！
目次
パンと夕餉
レーズン食パン
二つの山にしましたが、何だかレーズン偏ってしまったような💦
カットするまで出来栄えはわからない〜
私にしてはまぁまぁレーズンが均一にできたほう。難しいなぁ〜
夕餉
＊焼き餃子(冷凍食品)
＊切り干し大根の煮物
＊鮭のとば
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊とろろ昆布とえのき茸の味噌汁
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