こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
地震、豪雨、コロナと色んなことが起こるなか、数年前から食糧の回転備蓄をしています。
床下収納に入れているので、今日はそれらの賞味期限を確認しました。
厳密にきちんとやってるわけではないけど、ヒーさんと相談して、非常時に３日間生き抜けるように水や簡単な食べ物を備蓄しています。
あっこれは知ってる。ちょっと前に食べたねぇ。休日のお昼に食べるものがないと、これを食べた。結構うまいよね。
非常食として買っても、試食して美味しいとどんどん食べちゃったり💦逆に賞味期限ギリギリまで放置してるものも😅
このマフィンは、どうしても味見したくなって買って直ぐに試食。今時の長期保存食って美味しい物が多いですね。
えっ！！ずるい！！オレ食べてないよ。
食べたって。忘れてるだけよ。
マジ？忘れたってことは、なんか損した感じ。
乾麺や干し野菜は、非常食というより普段食で、食べたら補充するようにしています。
非常食にお世話になるようなことは起こってほしくないけど、備えあれば憂いなし！と思ってやっています。
<今日の一品>
紫芋じゃないよ♪ドラゴンフルーツのジェラード♪
鮮やかな色のドラゴンフルーツを凍らせてジェラードを作りました。
先日ヒーさんが買ってきてくれたドラゴンフルーツ。少し甘味が薄かったのでハチミツを足してジェラードにしてみました。
まだ残ってたんだぁ。こうしてあらためて見ると毒々しい原色の赤だなぁ。
半分に切ると鮮やかな朱色が現れます。
こりゃ赤カブだ。
一口大にカットして冷凍します。
ドラゴンフルーツとハチミツをバイタミックスに入れてガーッと攪拌します。
フロマージュブランをトッピングしました。混ぜながら食べるとコクが出ます。
食べた後は、舌が朱色に〜😅
2011年から10年経って、大分過去のものになりつつあるけど、大地震は確実に来る。これから年を取るにつれて、自分たちが社会的弱者になっていく。そう考えると、できるだけ備えておくことが必要だなと思うよ。
こういう話になると、ヒーさんマジになるね。
そりゃ、そう。だって、本当に発生したら笑い事じゃすまされないし、その時考えても後の祭りだしね。
だから、この前バッテリーを買ったんだね。
そういうことなのよ。
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