こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
数日前の首都圏の雪、少し積もると交通機関が乱れたり事故や転倒が多くなったり…大変でしたね。
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高校生まで岐阜で育った私、雪❄️は見慣れた景色。冬は雪と共存⁈して生活していたので、首都圏の雪にも動じません。でも寒いのと雪かきは嫌いです💦
さて、今回は黒豆と黒ゴマのラウンドパンを焼きました。
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去年、大失敗してから、あまり焼く気になれなかったラウンドパン。
でも焼かなきゃ克服出来ない!と一念発起してチャレンジしました。
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黒豆と黒ゴマをロールしたラウンドパンです。お節料理の黒豆が余る…なんてことは絶対無い我家なので、いつものおやつ黒豆を使いました。
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粉の量が多いためか、少し捏ねムラが出来ちゃった感じにだけど、一次発酵も問題無く。
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広げた生地に煎った黒ゴマと黒豆をのせてロールします。これ、見た目がちょっと苦手🤣
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ラウンド型に入れて蓋をして二次発酵します。ここからは、前回の失敗を繰り返さないよう、随時、発酵具合を確かめながら二次発酵しました。
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オーブンの予熱開始時間も見据えて慎重に見守りましたよ。
200度で30分焼きました。型外しも何とか成功👏ホッとしました。
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黒豆と黒ゴマが均等にロールされてないけど💦私にしたら及第点❗️ポジティブシンキングで😊
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
ヒーさん
これは絶対ステップアップでしょう。だって、前回の写真の悲惨な姿に比べたらねぇ。まともな円筒形になってるもんな。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
チーさん
そうなのよ。やっとできたって感じ。でも、おまめさんがねぇ、自由に動き回ってくれて、、、
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
ヒーさん
そんなの関係ないって。1ステップずつでしょ。これは大成功って考えていいと思うよ。次のステップは次。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0897-scaled.jpg)
チーさん
じゃ、またやってみるわ。
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