紅茶と相性が良いクッペ 話題は” 嬉しいこと、残念なこと”です

こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。

今回の放送はチーさんです。

我家の柚子の木に花芽が付きました。

柚子の木を植えてから15年以上、全く実を付けなかったのに、去年は26個結実してくれヒーさんと大喜びしました。

そうなると今年も❗️と欲が出て、毎日水やりしながら老眼の目を見開いてガン見👀しています。

先日から白い花芽をいくつか見つけ、毎日小躍りしてます🎵

いくつあるかなぁ〜と花芽を数えたいところだけど、何だか柚子の木にプレッシャーを与えるような気がして数えることはやめています。

白い花が咲いて、小さな実をつけ成長していくのが楽しみです。

この先、風雨や台風に耐え忍んで、冬まで頑張って育ってね💪と心の中で応援歌を唄ってます。

一方で、先日植えたハーブのディルが枯れてしまいました。

ディルが大好きで、実はこれまでにも３回チャレンジしたことがあるのですが、一度もうまくいったことがありません。

植えた当初はこんなに元気だったのに…

ネットで色々調べてやってはみるものの枯らしてしまいます。また枯らしてかわいそうなことをしちゃうんじゃないかと、再チャレンジする気持ちになれずにいます😢

隣に植えたパクチーはすごく元気なのになぁ…ディルを上手に育てている人を尊敬します。

<今日の一品>

紅茶と相性が良いクッペ

私にとって敷居が高いハードパンを焼きました。今回は、布取り等の手間暇かけない簡易⁈クッペです。

アーモンドといちじくを入れました。

アーモンドはローストして刻み、いちじくは熱湯をかけてからカットしました。

８割がた捏ねたところで具材を混ぜ込みました。

一時発酵後、４分割しました。

二次発酵後、強力粉を振ってからクープを入れました。

230度で13分焼きました。相変わらずカッコ良くクープは開きません💦

諦めずに頑張ろ💪