こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
朝晩の肌寒さに加え、日中も手先足先が冷たく代謝が悪いので、早々にヒートテック下着を着て靴下履いてレッグウォーマーしています。本格的な冬が来たら、防寒対策どうしよう…

猛暑の夏に大活躍して食卓を彩ってくれた大葉も葉が硬くなり、沢山の実をつけました。

去年は翌年用にと種を採取したのですが、今年は実を収穫して穂紫蘇の醤油漬けを作りました。

一晩水につけてアク抜きしました。

30秒ほど茹でると鮮やかな緑色になりました。

キッチンペーパーでよぉく水切りして、煮切りみりんを少しと醤油に漬け込みました。

2日ほど冷蔵庫で漬け込みました。出来上がり量はほんの少し…

ほかほかご飯にトッピングして食べるとおかわり必須!塩気とプチプチ食感にハマりました。
目次
パンと夕餉
マヨネーズパン

二時発酵後クープを入れて、そこにマヨネーズを絞りました。

焼きたてはマヨネーズのジュワ〜っとした香りが漂います😊

パセリをトッピングしました。チーズやコーンをトッピングしても美味しそうです。
夕餉

*ミートローフ
*コロコロ大学芋
*キャベツと竹輪と塩昆布のマヨソテー
*まぜご飯
*玉ねぎと若布の味噌汁
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