こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。担当はチーさんです。
先日作ったXmasの設え、ブッシュドノエルのアレンジメントに刺したお花が開花しました。フワフワした綿のような温かみのあるオレンジ色。
少し元気が無かったポインセチア、土が乾燥していたのでたっぷり水をあげると、すごい勢いで元気になってくれ嬉しいです😊
さて、最近いただいた「ブーランジェリー セイジアサクラ」（Instagram）のパン達⬆️です。パンの発酵に自家製の天然酵母を使っているパン屋さんです。
「レーズン食パン」にはぶどう酵母、左上の「和栗あんパン」と下の「丹波の黒豆とポピーシード豆パン」にはゆず酵母が使われていてほんのり香ります。
私はとりわけレーズン食パンの美味しさにノックアウトされました👏。しっとりしたレーズンがたっぷり、パン生地にもレーズン風味が染み込んでいて本当に美味しかったです❣️
そしてもう一つは「マツイノカヌレ」(Instagram)のカヌレ達⬆️。Instagramを見ると今年の６月にオープンしたばかりのお店です。店主の松井さんという方が元々は趣味で友人達に作って振舞っていたそうですが、美味しいと評判を呼び一念発起してお店を出されたそうです。
プレーン、酒粕、アールグレイ、お芋の四種類をいただきました。美味しい食べ方の記載に従って温めて食べると、外はカリッ！中はしっと〜り！で次から次へと手が出てしまいました💦。私は酒粕フレーバーが一番好きでした。
パンもカヌレもプロフェッショナルな味には脱帽ですね〜。職人技⁈の味、また直ぐにでも食べたいです。
目次
パンと夕餉
レーズン山食パン
湯戻しして柔らかくしたレーズンをたっぷり混ぜ込みました。
200℃で30分焼いたので、いつもに比べて焼き色は濃いめです。
私にしてはレーズンをうまく散りばめられたかも(笑)。ふんわり柔らかくて、美味しかったです。
夕餉
＊鶏の唐揚げ
＊茄子のチーズ焼き
＊さつまいもとレンコンの甘辛ソテー
＊白米＆玄米＆雑穀米ごはん
＊大根と油揚げの味噌汁
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