ありま日常

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♪ 台湾デザート「豆花」♪

台湾の有名スィーツ豆花と書いてトーファです。今はこういったご当地の食べ物を食べて気分だけ旅行をするしかないですね。
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♪アラ還の副反応(2回目)♪

苦しかったモデルナ2回目の副反応です。経験談の一つとして参考になればと思いアップしました。
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♪トマトチーズフォカッチャ♪

苦手な自家製酵母パンも優秀な酵母ちゃんの時は未熟な私を助けてくれる良き伴侶(笑)
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♪ちりめんじゃこフーガス♪

フーガスは葉っぱを形どったパンです。いろんなバリエーションがあるので、自分で工夫してみるのが楽しいですね。
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♪ 黒豆パン♪

甘いパンはいかがですか?私は黒豆の甘いパンが結構好きです。
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♪レアチーズケーキ♪

私も大好きだけどヒーさんが異様に好きなレアチーズケーキを作りました。
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♪捏ねないカンパーニュ♪

雑に作ったパンが会心の出来映えってのは複雑な気持ちですが、これこそパン作りの奥深さなのかな?
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♪クルミとクランベリーのラウンドパン♪

苦手意識があったラウンドパンが会心の出来!でも、再現性は自信はないです。日々修行です。
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♪モチモチ&シュワ〜♪

紫蘇ジュースはサッパリしていて美味しいです。他にどんなものが作れるのか試行錯誤です。
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♪チョコが溶けるぅ…♪

夏のパン作りは材料の温度管理が難しいですね。特にチョコレートやバターはどんどん溶けだしてきちゃいます。
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