こんにちは! 『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
こんにちは。アシスタントのヒーさんです。
カレー大好き!カレーは飲み物!
放送、はじめ~!
パントリーの棚卸しをしていたら、
去年、娘がマレーシア旅行のお土産にくれたカレー粉が出てきました。
作り方を見ると、マレー語、中国語、英語で書かれているので、ずっと手付かずでした。
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本当ならこの夏、ヒーさんとマレーシア旅行をしていたはず…
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
だよね。ったく!!!
と、怒りのぶつけようがないもどかしさ。
気分だけでもマレーシアへ✈️ということで重い腰を上げました💦
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
一応、言っておくね~。
買い物は真夏の暑い中でヒーさんが頑張りました!
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
はいはい、がんばりアピールご苦労様。
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
ほら、一応言っておかないと、みんなチーさんに持ってかれちゃうから。
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⬆️クミン、フェンネル、フェヌグリーク、カレーリーフ、ニンニク
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⬆️魚はサワラにしました
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
面白いよねぇ~、サワラを入れるなんてねぇ、想像できないよ。
魚はほかにサバとかでもよかったって言ってたね。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0902-scaled.jpg)
そう。シンガポールのフィッシュヘッドみたいなイメージで作るみたいだよ。
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⬆️野菜はオクラ、トマト、玉ねぎ、茄子
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⬆️タマリンドを水で溶いたもの
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0906-scaled.jpg)
でましたね、スッパイのラスボス的存在のタマリンド!
かなり入れるねぇ。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
これだけで驚いていてはだめよ~だめだめ~
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
ふる~
材料を用意して、先ずはスパイスを炒めるところから。
ここで超ビックリ。なんとオイルを150ccも入れて炒めるって書いてあるんです😱
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
うわっ!まじっ!それって、コップ1杯にちかいじゃない。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
そうなの。ビックリでしょ?
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
こりゃ、流石のオレもひくわ~
それって揚げ物❓
それにニンニクを10片も入れろって…
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
それは大丈夫!まして、炒めるんでしょ?生なら大変なことになるけどね。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0897-scaled.jpg)
あきれるわ~
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結局、本来のレシピからは外れ、オイルも少なめ、ニンニクは頑張って⁈7片にしました😅
明日、ヒーさんがリモートワークで良かった👍
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![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_2510x.jpg)
順に材料を入れて炒め煮し、なかなか美味しそうに出来あがりました。
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
だねぇ、見た目めっちゃ辛そう!オクラの緑の彩りもいいね。
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完成したフィッシュカレー、これまでに食べたことのない味わいでした。
辛くて酸っぱいカレーなんです。
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
そうそう、めっちゃスッパイ。辛さよりも酸っぱさにビックリな感じ。
こんなスッパイカレーは初めてだよ。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
だよねぇ。マレーシア行ったことないけど、食べ物に関して奥深そう~
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0906-scaled.jpg)
探検し甲斐あるぅ~ってね。
最初は❓❓❓と思ってしまったのですが、
食べ進めるうちにこの辛酸っぱさがやみつきに😄
ヒーさんは、米麺を入れて食べてみたいと言ってました。
エスニック、ますます興味津々、もっと色々食べてみたい。
何より本場マレーシアで味わいた〜い❗️
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
賛成で~す!早く行きたいよ。
<今日の一品>
頭にチーンとくる♬自家製かき氷♬
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⬆️ヒーさんはジュンベリーソース、マーマレード、きな粉
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
ポッカレモンを忘れてるよ!レモンのおかげで甘いだけではないドライでシャープな味わい。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0900-scaled.jpg)
ヒーさんもカレーだけじゃなく、スッパイのすきねぇ。
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⬆️チーさんはたっぷりヒタヒタの梅酒
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0905-scaled.jpg)
なに?にやけてるんじゃ!
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0897-scaled.jpg)
だってぇ、嬉しいし美味しいしおかわりしたいわぁ~
しゃぁ~せ~
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0904-scaled.jpg)
オレにからまなきゃいくらでもお好きなだけどうぞ!
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0898-scaled.jpg)
いつだってからまないわよ、じゃ、遠慮なくいただくわね。
ハイ、ヒーさんお願いね。梅酒はダブルでね。
私の梅酒かき氷🍧、ナイスアイディア。
次はジュンベリー酒とプラム酒のかき氷にしよっと😄
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0897-scaled.jpg)
氷シャカシャカする係のヒーさんヨロピクね!
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0906-scaled.jpg)
いつからオレがシャカシャカ係なのよ。
![チーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0902-scaled.jpg)
ん?!不満なの?
![ヒーさん](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0907-scaled.jpg)
はい!よろこんで。
![](https://arifuradio.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_2517x.jpg)
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