こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。
年に一度の健康診断に行ってきました。プチ面倒な健康診断ですが、もう何十年も受診しているので日課、いやいや年課⁉️です。
正直、健康診断よりも病院通いの頻度が高いので、後日送付される健康診断結果も悪い評価が目立ちます🤣
でも自分の身体を知る、そしてこの年齢まで働いてくれている自分の身体に感謝する、悪いところとはこの先も折合いつけながら付き合って行く…そんな覚悟をする機会でもあります。
そしてそして、私が毎回、受診した自分にご褒美をあげるのが、お一人様ランチです。当日は朝食抜きなので、健康診断が終わった頃には腹ペコ。
2020年にはこちらへ
2022年にはこちらへ
今年は小籠包が食べたくて「鼎泰豊」にしました。サンラータン麺と小籠包のランチセットにしました。
来た来た、熱々の小籠包⬆️
食べ方を間違えると口の中を火傷したり、洋服に肉汁を飛ばしてしまうリスクがあるので、じっくり説明書きを読んでから食べました。
蒸したて小籠包はやっぱり美味しい〜❗️台湾に行きたくなっちゃいました。
サンラータン麺⬆️ は尖った酸味は無く、よく混ぜて麺と餡を絡ませながら完食しました。
ランチタイムは可愛いベビ👶ちゃんを連れたグループや、私のようなお一人様女性も多く、あっという間に満席になりました。
さぁ、来年のご褒美ランチは何にしましょうかね😊
目次
お菓子と夕餉
アップルパイ
短い期間しか出回らない「紅玉」リンゴを買ってアップルパイを焼きました。
リンゴの皮を入れてリンゴの甘煮を作ります。
ほんのり皮の色がついてピンク色に仕上ります。
パイ生地の上に砕いたビスケットを敷きリンゴを載せます。ビスケット生地がリンゴの汁気を吸ってくれるので、台座部分のパイ生地がベチョッとなりません。
格子状にパイ生地を載せ、型の周りはパイ生地をフォークで押さえます。
塗り卵をして焼き上げました。
アップルパイには紅玉リンゴが一番合うと思います❗️肌寒くなってきた季節のティータイムにピッタリです。
夕餉
＊塩麹唐揚げ
＊もずく酢
＊ひじきの五目煮
＊白米＆玄米ごはん
＊玉ねぎと若布の味噌汁
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