こんにちは！『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。
今回の放送はチーさんです。
日中の賑やかな蝉の鳴き声にも慣れてきたこの頃ですが、夜になると秋の虫の音も聞こえてきます。夜明けも少ぉしずつ遅くなり、日が暮れるのも少ぉしずつ早くなり…
ヒーさん
一番大好きな、生きがいの夏が過ぎるのは悲しいよ。まったく。
チーさん
暑いの嫌いだから、いいわ、私は。
そんな中でもコロナは季節を問わず猛威をふるい、収束する気配などありませんね。出来ることをやって、日々の小さなことに感謝して淡々と過ごすようにしています。
ヒーさん
淡々と過ごす中にも、ほんの少し楽しみもないとね。うるおいって言うか。
今日は久しぶりにベーグルを焼きました。モチモチ好きの私、ベーグルは大好きなパンです。
プラム酵母で作った元種を使いました。
粉240gに対して元種90g入れました。
一次発酵完了。
４分割して成形します。
モルトエキスを溶かしたお湯で茹で、ピザチーズ、黒ゴマ、白ゴマをトッピングし、190度で15分焼きました。
ヒーさん
この段階の写真でもう美味しいのが漂ってくる。焼きたてをかじりたいけど、どれかじるか迷いそうだ。
もっちり良い感じに焼けました😊
いつもサンドイッチにしようと思うものの、そのままパクパク💦
ポロポロとゴマをこぼしながら食べています😅
ヒーさん
そうなんだ、ベーグルサンドにするつもりだったんだ。それはそれで、食べたいな。
チーさん
そのまんまかじっても美味しいから、サンドイッチまで行きつかないのよ。
ヒーさん
わかるけど、ほんとイヤシイな俺らは。
チーさん
食に関してはねぇ～。悲しいくらいねぇ～。
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